Tag Archive for fruktaanit

Suolistofanien näkemyserot – Heinonen vs. Putkonen

En nyt tekniikan ihmelapsena saa Facebookin postausta laajempaan jakeluun, niin laitetaan siis tänne blogin puolelle pysyvämmin luettavaksi. En tahallani järjestä mitään vastakkainasettelua otsikosta huolimatta (päinvastoin!), mutta kun uusimmassa Ilona-lehdessä sattuu olemaan suolisto-teema ja minunkin haastattelu siitä löytyy, niin ajattelin selventää joitain näkemyseroja, joita suolisto-aiheista nousee esille. Paula Heinosen 13 vinkkiä suoliston terveydeksi kun on osittain hyvä ja osittain kaipaisin tieteellisempää ja… Read more →

Helppoja leipäsiä – sekä asiaa gluteenista ja FODMAPeista

Minua haastateltiin jokin aika sitten Helsingin Sanomien Ruokatorstain juttuun, joka käsitteli viljatuotteita. Juttu ilmestyi viime viikolla. Inspiroiduin leipomaan torstai-iltana sämpylöitä ja kakkuja. Tässä joitain hyviä reseptejä. Mutta ensin vähän tietoa. Gluteeni vs. FODMAPit Minun tehtäväni oli lähinnä tuoda näkemystä viljatuotteiden käyttöön, jos ihmisellä on vatsavaivoja. Aika moni kokee, että viljatuotteet turvottavat ja aiheuttavat vatsavaivoja. Usein vaan puurot ja vellit menevät… Read more →

FODMAP-ruokavalion tiivis oppikurssi

Tämä juttu on julkaistu aikanaan hieman eri muodossa Hieroja-lehdessä. Tuolloin jo oli puhe, että voin postata jutun myös blogissa, mutta niin vain jäi silloin. Päivitin jutun läpi ja toivon, että siitä on iloa myös blogissa, vaikka pääasiassa yritän täällä postailla ruokaohjeita ja tuotevinkkejä (alku on hieman hidas, mutta ei huolta, täällä tulee olemaan sisältöä reippaasti tulevaisuudessa 😉 ). *** Ennen ärtyvän… Read more →