Julkaisut
Koska ajatuksia on enemmän kuin nettisivun verran jaettavaksi
Ilmaiset materiaalit
Ilmaiset materiaalit omaksi iloksi tai avuksi neuvontatyöhön
Materiaaleja saa käyttää vapaasti omien ruokaratkaisujen tueksi tai neuvontatyössä terveydenhuollossa tai yksityisellä sektorilla.
Materiaalien tai niiden osien muokkaus, kopiointi tai kaupallinen jakelu on kiellettyä.
Materiaalit on laadittu vuonna 2021 ja 2022, ja on mahdollista, että niiden sisältämä tieto tarkentuu ajan saatossa. Uusimmat versiot löydät tältä sivustolta.
Lisää kieliversioita materiaaleista tulossa.
Ravitsemus ja hammasterveys
Pidä huolta hampaistasi ja suun terveydestä myös ruokavalion keinoin!
Säännölliset ateria-ajat, napostelun välttäminen ja ravitsemussuositusten mukaiset ovat hyväksi suulle ja hampaille.
Hammasterveydestä ja suun mikrobistosta voit lukea lisää Syömisen taidot osion artikkelissa.
Ruokaohjeiden tuunaus FODMAP-ystävällisiksi
Useimmat ruokaohjeet saa tuunattua herkälle vatsalle sopivaksi yksinkertaisilla keinoilla.
Opas antaa keskeisimmät vinkit ruokaohjeiden muokkaamiseen sekä maustamisvinkkejä. Herkkävatsaisen ruoan ei tarvitse olla vähämausteista tai mautonta!
Ilmaiset FODMAP-ruokaohjeet
Tässä aiemmin blogissa olleita FODMAP-ruokavalioon sopivia ruokaohjeita yhdeksi esitteeksi koottuna.
FODMAP-ruokavalio on erityisruokavalio, joka tutkitusti auttaa hillitsemään vatsa- ja suolisto-oireita etenkin ärtyvää suolta sairastavilla.
Välipalaopas
Moni kokee, että on iltaisin nälkäinen eikä oikein jaksa tehdä mitään. Usein tätä selittää joko turhan köykäiset ateriat päivän aikaan tai iltapäivän pitkä ateriaväli.
Välipaloista saatu lisäenergia ehkäisee nälän kasvamista turhan suureksi ja rytmittää päivän ruokailuja. Välipalat ovat myös mainio keino kasvattaa päivän kasvis-, hedelmä ja marjapottia. Lisäksi ne tuovat iloa päiviin!
Välipalabingo
Yhden sivun materiaali muistuttamaan, miten koota hyvä evässetti.
Poimi ainakin kolmelta riviltä jotain tuoretta, proteiinipitoista, täysjyvää ja hyviä rasvoja.
Snack bingo
(in English)
Let’s mix and match a healthy snack! Pick at least from three rows to your liking.
Combine fresh, protein-rich, wholegrain and healthy fats to make a tasty, satiety giving snack that will keep you happy till the next main meal.
30 viikossa
Suolistomikrobiston pitäminen terveenä voi olla hauskaa ja maukasta!
The American Gut Project – tutkimuksessa havaittiin, että henkilöillä, jotka söivät yli kolmeakymmentä kasvikunnan tuotetta, oli monipuolisempi suolistomikrobisto. Yksipuolinen ja köyhtynyt suolistomikrobisto on liitetty moneen sairauteen.
Kasvikunnan tuotteita ovat kuvassa näkyvät vihannekset, hedelmät, marjat, viljatuotteet, pavut, linssit ja herneet sekä pähkinät ja siemenet. Kuvan ruoat ovat vain esimerkkejä kustakin tuoteryhmästä.
Näiden lisäksi kasvikunnasta on kotoisin esimerkiksi öljyt, kahvi, tee sekä kaakao.
Herkkävatsaisen 30 viikossa
Tässä helppo tapa huolehtia ruokavalion monipuolisuudesta ja terveellisyydestä sekä helliä suolistomikrobeita!
Tämän mallin ruoat sopivat herkkävatsaisten ja ärtyvää suolta sairastavien FODMAP-ruokavalioon. Kuitujen monipuolinen saanti on tärkeää, sillä joskus suolistovaivoja selittää ainakin osittain suolistomikrobiston epätasapaino, eli dysbioosi.
Sesongin mukaan syöminen automaattisesti monipuolistaa ruokavalion makujen kirjoa sekä ravintoaineiden saantia.
Tiesitkö, että suositussa Satokausi-kalenterissa on FODMAP-merkinnät?
Kirjat
Superhyvää suolistolle!
Superhyvää suolistolle! – kirja avaa elämää herkän vatsan kanssa ja antaa käytännöllisiä vinkkejä siitä, miten oireet saa hallintaan. Kirjassa on tietoa suoliston toiminnasta sekä vatsa- ja suolistovaivojen syistä, eri elämäntapahoidoista sekä tietysti FODMAP-ruokavaliosta.
Ruokamysteerit
Ruoasta puhutaan paljon. On mielipiteitä, on yksittäisiä tutkimustuloksia, on huhuja. Ruokamysteerit-kirjassa puretaan yleisempiä viime vuosien ruokamyyttejä ja -mysteerejä tutkimustiedon avulla. Se antaa konkreettisia vinkkejä siitä, miten kukin meistä voi tehdä ruokavalintoja, jotka ovat sekä terveellisiä, ekologisia että eettisiä.
Superhyvää keholle!
Ruoka on hyvää. Liikunta tekee hyvää. Elämä on mukavampaa niistä nauttiessa kuin kehoa kurittaessa. Superhyvää keholle -kirjan viitoittamalla polulla syömisen järkevöittäminen ei tunnu taistelulta: ”Parasta, mitä kirjan lukemisesta voisi seurata, on se, että asetut samalle puolelle kehosi kanssa.”
Podcastit ja videot
Ihmeellinen suolisto -podcast: Mitä kakkasi kertoo ja yhdeksän muuta näkökulmaa suolistoon
Yle:lle tehty podcast-sarja yhdessä toimittaja Minna Korhosen kanssa. Sarja on kuunneltavissa Akuutin nettisivuilla ja Areenassa. Jaksot ovat pituudeltaan noin 10-15 minuuttia.
Blogikirjoitukset
